Gotowanie z klasą w Ostrożanach

Michał Twarowski i Dominika Koczewska to kolejni młodzi kucharze, którzy zakwalifikowali się do finału wojewódzkiego konkursu „Gotuj z klasą”. Trzecie w tej edycji konkursu zmagania kulinarne odbyły się 9 lutego w Zespole Szkół Rolniczych im. Wincentego Witosa w Ostrożanach.

Duet z Ostrożan nie pierwszy raz próbuje swoich sił w konkursie „Gotuj z klasą”.

– Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że przeszliśmy do etapu wojewódzkiego, bo już po raz trzeci startowaliśmy w konkursie i do tej pory nie udało nam się wyjść z etapu szkolnego. Więc potwierdza się powiedzenie, że do trzech razy sztuka – cieszyła się Dominika Koczewska i podkreślała, że z niecierpliwością oboje z Michałem czekają na finał, który zaplanowano na 15 marca.

W starciu finałowym o nagrodę główną powalczy czternaście zespołów z czternastu podlaskich szkół średnich posiadających w swojej ofercie edukacyjnej profil gastronomiczny.

Konkurs „Gotuj z klasą” przebiega w dwóch etapach: szkolnym i wojewódzkim. Dwuosobowe zespoły uczniów muszą przygotować potrawy, opowiedzieć o nich i wskazać produkty czy tradycje kulinarne, które ich zainspirowały. Członkowie kapituły konkursowej ocenią walory smakowe, estetyczne, no i właśnie inspirację tradycją.
Zwycięzcy pierwszego etapu będą reprezentować swoją szkołę w etapie wojewódzkim. Finał konkursu odbędzie się w Podlaskiej Akademii Kulinarnej w Białymstoku. Nagrodą główną jest staż w restauracji prowadzonej przez uznanego w środowisku gastronomicznym kucharza.

Celem konkursu „Gotuj z klasą” jest doskonalenie umiejętności kulinarnych, rozbudzanie inicjatywy, pomysłowości i kreatywności wśród młodzieży. Konkurs od pierwszej edycji cieszy się ogromnym zainteresowaniem szkół prowadzących klasy gastronomiczne, a poziom umiejętności kulinarnych uczestników z roku na rok jest coraz wyższy.
Motywem przewodnim tegorocznej edycji „Gotuj z klasą!” jest tradycyjna kuchnia polska w podlaskim wydaniu.

Zarząd województwa podlaskiego na organizację przedsięwzięcia przeznaczył 60 tys. zł z budżetu województwa.




Źródło: podlaskie.eu
Foto: Zespół Szkół Rolniczych im. Wincentego Witosa w Ostrożanach